Inizia così un nuovo progetto. Sviluppare l’attività del Mercato Ortofrutticolo aprendo le porte ai cittadini del nostro territorio. Un punto vendita situato all’interno della trattoria “Bar-Beta” gestito dalla cooperativa beta sarà il luogo dove poter acquistare i prodotti del nostro territorio dalla frutta, ai vini, all’olio e fino a trovare le varie eccellenze che ci contraddistinguono. L’idea nasce dal bisogno di fare promozione nobilitando il vero protagonista ossia il prodotto. I prodotti che derivano dal Mercato Ortofrutticolo saranno quindi riconoscibili grazie ad un bollino, garanzia del vero km zero. All’interno saranno presenti anche altri prodotti ortofrutticolo purchè non entrino in competizione con quelli del nostro territorio. Molto lavoro è ancora da fare e ci si agura di aprire i battenti entro pochi mesi. Questa è la prima fase del progetto che Acque Vive ha iniziato a strutturare durante l’inverno insieme al direttivo del Mercato Ortofrutticolo, inglobato in questa società da meno di un anno. Il messaggio che si vuole diffondere è che si può fare sviluppo anche senza ingenti investimenti.